サレジオ高専の卒業生は、ものづくり教育により培われた専門知識や技術を生かした実践力のある技術者として評価されており、社会の様々な分野で活躍しています。進路は、就職と進学がありますが、学生一人ひとりに対するきめ細かな支援もあいまって、毎年ともに高い実績を残しています。
就職は、即戦力として本科卒業生、専攻科修了生に対する企業からの期待は高く、求人も数多く寄せられ、多くの学生は希望する企業に就職しています。
進学は、本科からの研究を継続できる専攻科への進学、推薦による編入学も可能な国公私立大学への進学、さらに専攻科からは大学院への進学があります。